Natal Mágico Peterlongo

A 5ª edição do Natal Mágico apresenta atrações imperdíveis: a programação inicia com bandas, chegada do Papai Noel, acendimento das luzes do castelo, Coral Canarinhos de Garibaldi, show pirotécnico e encerra com o Wine Movie,  no cinema a céu aberto, em frente ao castelo iluminado. Venha viver a magia do Natal no dia 07 de […]

Drinks com espumante

Nós já falamos como espumantes combinam perfeitamente com a primavera e com as temperaturas mais amenas. Mas agora, imagine uma combinação melhor ainda. Estamos falando de drinks à base de espumante! Leves, refrescantes e deliciosos, são a bebida ideal para os dias mais quentes.  Combinados com frutas e outras bebidas, os espumantes podem render um […]

Peterlongo Vita Sur Lie

Um espumante que conta uma história de mais de 104 anos. Essa é a proposta do Peterlongo Vita Sur Lie. Um espumante em sua forma mais bruta, criado conceitualmente para a história do imigrante italiano Manoel Peterlongo que, em 1913, elaborou o primeiro espumante do Brasil.  Peterlongo Vita Sur Lie é um espumante nature, elaborado […]

Espumantes para a primavera

Se você é do time que acha que vinho e temperaturas mais altas não combinam, então esse texto é para você. Com a primavera que acabou de começar, nada melhor do que celebrar seu frescor com a bebida perfeita: o espumante. Leves, com ótima acidez e muito frescor, eles combinam perfeitamente com essa época de […]

Filé com molho de redução de vinho tinto

Que vinhos tintos harmonizam muito bem com carnes vermelhas, muita gente já sabe. Mas e se ao invés de apenas acompanhar o prato, o vinho passasse a fazer parte da receita? Essa é a proposta deste filé com molho de redução de vinho tinto. Fácil de fazer e delicioso, esse prato fica ainda melhor com […]

Tudo sobre a uva Tannat

A uva considerada símbolo do Uruguai – onde também é conhecida por Harriague – é, na verdade, francesa. Assim como a Merlot e a Pinot Noir, a Tannat também tem origem na França, em uma região localizada na base dos Pirineus, chamada Madiran. No entanto, foi no país vizinho que essa casta se tornou conhecida […]

Harmonização com queijos e vinhos

Uma das harmonizações mais clássicas da humanidade. Tão clássica que até parece que queijos e vinhos foram criados para serem consumidos juntos. E, de certa forma, foram. Afinal, ambos sofrem fermentação, maturação e envelhecimento, sem contar que são capazes de provocar diferentes sensações e sabores no nosso paladar. Mas existem tantas opções, tanto de queijos, […]

Peterlongo Prosecco é Ouro!

A Vinícola Peterlongo, de Garibaldi (RS), recebeu mais uma medalha no ranking de mais de 130  premiações nacionais e internacionais. A última conquista vem do 17º Concurso de Vinhos e Destilados do Brasil, realizado de 15 a 18 de julho, em São Paulo. Peterlongo Prosecco conquistou a Medalha de Ouro no renomado concurso. No Brasil, […]

Tudo sobre a uva Merlot 

Descendente da casta francesa Cabernet Franc e meio-irmã das famosas Carmenère e Cabernet Sauvignon, a uva Merlot é, atualmente, uma das variedades mais conhecidas do mundo. Seu primeiro registro é do ano de 1784, na França. Desde então, vem conquistando apaixonados por vinho, graças a suas características.  Hoje, seu país de origem continua sendo o […]



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