Conheça os diferentes tipos de espumantes ao redor do mundo

O espumante é uma unanimidade. Seja onde for, seu sabor e borbulhas inconfundíveis são uma excelente pedida para qualquer momento. Os espumantes são cada vez mais apreciados, e conhecer as características e os principais tipos desse vinho é essencial para degustar o que as perlages têm de melhor. Além de ser consumida em diversas regiões […]

Espumantes brasileiros

Existe um ditado popular que diz que “santo de casa não faz milagre”. E é muito comum, especialmente aqui no Brasil, não valorizarmos os produtos que são “de casa”. Mas se tem algo que é produzido aqui e que faz muito milagre, tanto aqui como no mundo todo, são os espumantes brasileiros. Não é a […]

O processo de elaboração de espumantes

Ele, provavelmente, já esteve presente nos momentos mais importantes da sua vida. De aniversários a pedidos de casamento, uma boa comemoração pede um bom espumante. Mas, entre uma comemoração e outra, você já parou para pensar em como os espumantes são produzidos? Bom, o processo envolve diferentes métodos e etapas, que, basicamente, são diferentes formas […]

Recuperando-se das comemorações

Espumante é sinônimo de comemoração. Quando a ideia é festejar algum acontecimento importante ou uma conquista pessoal, sempre reunimos pessoas especiais em nossas vidas para celebrar. E na maioria das vezes, esse evento é regado a vários brindes com espumante ou outra bebida qualquer. Beijos, abraços, sorrisos, todos felizes, mas como para comemorar conquistas não […]

Drinks com espumantes

O corpo humano reage de diferentes formas às mudanças climáticas. Com o fim do inverno e a chegada da primavera, uma estação mais leve, nossas percepções e sentidos começam a perceber as novidades de um novo momento. Além de toda uma mudança no ambiente a nossa volta, nossos sentidos também se alteram com as cores […]

Conheça a escala Robert Parker e torne-se um enólogo

Como você faz para escolher seu vinho preferido? Os apreciadores usam os mais variados quesitos para comprar uma garrafa: sabor, acidez, harmonização, tipo de uva, entre outros. Para os mais entendidos nos assunto, é levado em conta até as condições climáticas no momento da abertura de um rótulo. Porém, os especialistas e enólogos não podem […]

Entenda como o tanino influencia no sabor do vinho

Para que você se torne um conhecedor ou especialista em algum assunto, não há outra alternativa a não ser pesquisar por determinado assunto de seu interesse. Com o avanço da Internet, isso facilitou muito a nossa vida, pois lá encontramos um pouco de tudo. E quando o assunto é vinho, não é diferente. O glossário […]

Os segredos das taças de vinho

Existe todo um ritual por trás da preparação para se beber um vinho. A armazenagem da garrafa na posição e local adequado, a escolha do rótulo ideal para harmonizar com o cardápio oferecido, em qual temperatura a bebida deve ser servida, como abrir a garrafa de maneira correta. Enfim, todas as atenções são voltadas para […]

Clima: como esse fator influencia na produção do vinho?

Muito comum nos países que possuem temperaturas mais baixas, o vinho tem ganhado mais apreciadores a cada ano que passa, principalmente na época do ano em que as temperaturas caem. Isso também é resultado da cultura do brasileiro de aliar o frio a essa bebida. E o resultado disso todo mundo sabe: no inverno o […]

Peterlongo Presence Moscatel é Prata na França

Ganhar uma medalha é sempre motivo de celebração, mas quando este reconhecimento vem do país do champagne a comemoração é muito maior. A Vinícola Peterlongo, de Garibaldi (RS), acaba de ampliar seu ranking de premiações internacionais com a conquista da Medalha de Prata para o Peterlongo Presence Moscatel. O reconhecimento veio da 18ª edição do […]

Ideias criativas para garrafas de vinho

Em épocas mais geladas do ano, o consumo de vinho aumenta muito, principalmente, para aquelas pessoas que não têm o costume de consumir a bebida diariamente. Para aqueles que já apreciam um bom vinho, independente da estação do ano, é a hora de dar aquela revisada na adega particular e conferir quais rótulos não podem […]

Como a idade influencia na qualidade do vinho?

Que o vinho é uma bebida milenar, todo mundo já sabe. Durante séculos, após passar por diferentes períodos da humanidade e resistir a diversos povos e sociedades históricas, a bebida ainda sobrevive na preferência de culturas dos mais variados países espalhados pelo mundo. Durante todo esse trajeto pela história das civilizações, foram atribuídos ao vinho […]

Qual o vinho ideal para cada ocasião?

Com a proximidade do inverno, já está na hora de você dar uma boa analisada na sua adega particular e se preparar com um estoque de rótulos adequados para as mais variadas situações, pois o vinho cai muito bem em qualquer tipo de momento, seja um jantar romântico, uma comemoração, um momento descontraído com os […]

5 momentos históricos que o vinho estava presente

Quando você vai até um supermercado ou loja especializada para adquirir seu vinho, você nem imagina o quanto essa bebida já fez parte de momentos históricos da humanidade. Apesar de haver um grande abismo entre o consumo de bebidas alcoólicas e religião, o vinho é a exceção da regra, principalmente, dentro do catolicismo. Um exemplo […]

Conheça 5 personagens históricos que viraram nomes de vinhos

No momento em que se produz o vinho, a principal preocupação é com o manuseio da matéria prima e com o os processos que vão transformar a uva na bebida que será engarrafada. Mas, e depois que o vinho está pronto, qual nome dar a ele? Cada produtor tem a sua lógica na hora de […]

Curiosidades sobre o vinho que você não sabia

Desde os primeiros registros históricos, o vinho sempre foi cercado de lendas, mistérios e curiosidades. Sua presença em importantes acontecimentos e períodos da história antiga da humanidade deu a bebida um simbolismo místico. Até mesmo em diferentes religiões, como a católica e na mitologia grega, a bebida tem seu reconhecimento por fazer parte da evolução […]

Dicas para escolher um vinho ideal para presente

Uma comprovação de que o vinho já se tornou uma bebida de popularidade elevada é a grande quantidade de pessoas que optam por presentear pessoas especiais com uma garrafa de vinho. Independente da ocasião, seja um amigo secreto da empresa no final do ano ou uma lembrança de formatura, a bebida tem conquistado a primeira […]

Entenda a diferença entre suco, néctar e refresco

É considerado bebida qualquer produto em estado líquido de origem vegetal ou animal, destinado à ingestão humana, sem finalidade medicamentosa. Mas também pode ser considerado como bebida: a polpa de fruta, o xarope sem finalidade medicamentosa ou terapêutica, os preparados sólidos e líquidos para bebida, a soda, os fermentados alcoólicos e os destilados alcoólicos. No […]

Saiba como é produzido o suco de uva integral

Graças a divulgação de pesquisas científicas que incentivam a busca por uma alimentação cada vez mais saudável e um reposicionamento da cadeia produtiva da vitivinicultura, está ocorrendo uma mudança no comportamento dos consumidores, acarretando em um crescimento de mais de 100% na fabricação de suco de uva integral no Brasil nos últimos cinco anos. Segundo […]

Como harmonizar suco de uva integral ao cardápio

O suco de uva integral contém diversos nutrientes que são benéficos para a saúde, pois é produzido sem água e sem açúcar. Além de saboroso, o suco pode ser consumido sem peso na consciência. Cada vez mais os consumidores têm buscado por produtos que apresentem a menor quantidade possível de produtos artificiais. O consumo de […]

Suco de uva integral como ingrediente

O suco de uva é um dos mais preciosos sucos. Sem apresentar teor alcóolico, o suco de uva também oferece benefícios à saúde similares aos do vinho. Beber um copo de suco de uva integral por dia é muito benéfico. Com os mesmos poderes terapêuticos do vinho, o suco aumenta a imunidade, previne doenças como […]

Aprenda a escolher seu suco de uva pelo rótulo

Conhecido por um clima tropical, o Brasil desfruta de vantagens no plantio e colheita de alguns produtos. O clima particular contribui para uma grande variedade de alimentos que se adaptam às condições impostas pela natureza, principalmente, quando nos referimos às frutas. De acordo com a Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), o país […]

Por que você deve beber suco de uva integral agora

Com a chegada do verão, nosso corpo necessita de uma atenção especial, principalmente quando nos referimos a alimentação e hidratação. As altas temperaturas exigem que nosso organismo possua a ingestão de alimentos mais leves e saudáveis, além de muito líquido para suportar o calor. Uma excelente alternativa para quem pretende manter uma dieta balanceada é […]

Conheça mais histórias e curiosidades sobre o espumante

O espumante consiste no vinho tinto, rosé ou branco, com presença de gás carbônico natural e em quantidade perceptível. Especialistas da área afirmam que ele teria surgido quando o vinho era engarrafado antes do final da fermentação alcoólica, que continuava sendo feita dentro da garrafa, produzindo gás carbônico e gerando uma bebida cheia de borbulhas. […]

Ainda não decidiu qual espumante para a virada do ano?

Um dos momentos mais esperados do ano é a festa que comemora o final dele. Para essa data, não pode faltar o bom espumante e suas borbulhas, que dão um charme especial a comemoração. Seja em família, com os amigos, na noite ou num clima mais romântico, o momento da virada fica muito mais especial […]

4 espumantes para completar a ceia de Natal

O Natal está batendo a porta, e com ele, a dúvida de qual espumante usar para esperar ele chegar. O espumante e suas borbulhas dão um charme especial às festas de finais de ano, repletas de dourado, branco e prata. A ceia de Natal é um momento muito especial, com a família reunida apreciando deliciosos […]

Entenda rótulos de espumantes

Hoje em dia, o mercado oferece uma infinidade de opções de produtos, dos mais variados formatos, estilos e sabores, e sabemos muito bem como é comprar só olhando a marca impressa no rótulo de algum produto. Porém, no caso dos espumantes, precisamos ir além dessa informação contida nas garrafas, para que possamos escolher, dentre as […]

Seu presente de fim de ano está entre esses 4 espumantes

Ao nos aproximarmos dos últimos meses do ano, o clima de festividade começa a pairar pelo ar. As celebrações já se fazem presentes nos planejamentos do cotidiano. Além dos cardápios tradicionais para esta época, outro símbolo dessas comemorações começa a ganhar espaço: os espumantes. Mas não apenas para ser apreciado com um delicioso e agradável […]

Peterlongo Presence: qualidade e sofisticação

Espumantes nunca saem da moda, pelo contrário, estão sempre presentes nas comemorações, das mais simples às mais importantes da nossa vida, independente do que as pessoas pensam, vestem ou calçam. Por isso, a vinícola Peterlongo presenteia os paladares requintados com bebidas finas de uma série especial: a linha Presence, composta pelo Demi-Sec, Brut, Brut Rosé, […]

Por que você precisa degustar o Prosecco Peterlongo

É muito normal se confundir ou não lembrar de todos os tipos de vinhos, afinal, existe uma infinidade de opções no mercado, para diferentes ocasiões. Nesse post de hoje, vamos falar um pouco sobre um nome bem conhecido entre as bebidas provenientes da uva: o vinho Prosseco. A bebida possui toda uma mística ao seu […]

5 benefícios do espumante para a sua saúde

Apesar de ser comprovado que o excesso de bebidas é prejudicial a saúde, sabe-se que seu consumo moderado traz benefícios. Culturalmente, o vinho é o precursor desse movimento que envolve a relação entre boa saúde e bebidas. Médicos recomendam que o consumo de uma taça de vinho tinto diariamente previne diversas enfermidades que vão desde […]

O espumante certo na hora certa

Que o espumante caiu nas graças do público, todo mundo já sabe. Seja jovem ou mais experiente, a bebida já não é mais rotulada como única de datas festivas. A maior parte do seu consumo se concentra ainda nas festividades no final de ano. A qualidade do produto e os preços mais acessíveis mudaram o […]

5 receitas que você precisa fazer usando espumante

Que o espumante caiu no gosto dos vários públicos, isso já não é mais novidade. Seja na noite de festa com os amigos, no jantar especial com seu amor, na confraternização de final de ano com toda a família reunida, enfim, sempre haverá espaço para a apreciação de um bom espumante a qualquer momento. Mas […]

Sobrou espumante na garrafa, e agora?

Espumante é sinônimo de comemoração. Com amigos, família ou num momento romântico, a presença da bebida é quase certa. Em datas especiais, o espumante também comparece e torna o momento mais inesquecível ainda, como em casamentos, formaturas, aniversários entre outros. Mesmo vendo o consumo aumentar nos últimos anos, suas características peculiares pedem atenção para combinações […]

Casamento: Espumante para essa data especial

Todo e qualquer momento especial regado a um bom espumante é marcado pelo momento do brinde. Quando as taças se tocam, produzindo aquele som inconfundível, em um momento de celebração. No casamento, é o momento em que o casal agradece pela presença de todos os convidados nesse dia tão especial. Para que o momento se […]

Primavera e espumantes: saiba o que há em comum

A primavera iniciou neste dia 23 de setembro anunciando o calor, as flores, as cores, os aromas, os sabores e sua alegria. As mudanças das estações não afetam apenas nosso guarda-roupa. Deixamos de optar por comidas mais pesadas e preferimos por alimentos mais leves. Junto da troca de estação estão as mudanças no paladar, nos […]

Qual a taça ideal para degustar um espumante?

Quando você chega a algum local e se depara com diversos modelos de taças, a ideia que se tem é de que os diferentes formatos do recipiente não passam apenas de uma sofisticação desnecessária, e que a bebida pode ser apreciada em qualquer tipo. Você pode degustar a bebida no modelo em que preferir, mas […]

Qual a maneira correta de servir um espumante?

A primeira coisa que vem a nossa cabeça quando pensamos em espumante são as festas de final de ano, em que tradicionalmente a bebida tem seu lugar garantido na mesa das confraternizações familiares, nem que seja apenas para o momento do brinde. A ideia de que este tipo fino de vinho tenha um apelo de […]

Como interpretar rótulos de vinhos

Quem nunca, ao escolher uma garrafa de vinho, se deparou com um rótulo cheio de informações e acabou ficando confuso com o significado de tudo aquilo? Com tantas opções disponíveis nas prateleiras de adegas e supermercados, fica difícil saber qual é o tipo ideal para o momento que você planejou. Mas decifrar rótulos em garrafas […]

4 combinações de queijos e vinhos para você experimentar

Não é de hoje que queijos e vinhos são uma combinação que agrada diversos paladares. O início dessa harmonização deu-se na França, durante a Idade Média, quando a produção do laticínio se expandiu, enquanto o país já era reconhecido mundialmente pela qualidade da bebida produzida naquela região. Sendo assim, o casamento perfeito entre ambos aconteceu […]

Você conhece os segredos do vinho no inverno?

Para um bom apreciador, vinho é bom em qualquer ocasião, mas quando chega o inverno, alguns rótulos parecem ter o seu sabor melhorado. Seja com os amigos, família ou num clima mais romântico a dois, um dos principais programas quando as temperaturas baixam é combinar uma comida de maior sustância com um bom vinho. A […]

4 dicas sobre vinho para um jantar romântico

Cercados de mistérios, o aroma do vinho ajuda a despertar desejos, sentimentos, emoções e afetos. Os vinhos têm um conjunto de aromas, nascidos da combinação de componentes orgânicos presentes em cada garrafa. Se você optar por sair para jantar com a amada ou amado, certamente terá a orientação de algum especialista do local para fazer […]

Harmonização com vinhos para o inverno

Está chegando a época preferida dos amantes da enogastronomia. O clima mais baixo é um pedido para boas degustações de vinho harmonizado com pratos típicos do inverno. Nessa época do ano, entre junho e setembro, o sul do Brasil apresenta temperaturas próximas dos 10º C e, para se manter aquecido, nada melhor do que uma […]

Peterlongo Elegance Nature é Top Ten Expovinis

A marca responsável por dar início à história do espumante brasileiro cruza seu centenário erguendo um brinde verde-amarelo. A Vinícola Peterlongo, de Garibaldi, na Serra Gaúcha, comemora a conquista do Top Ten Expovinis 2017 na categoria Espumantes Nacionais com o Peterlongo Champagne Nature. O Peterlongo Espumante Nature desbancou nove amostras brasileiras numa degustação às cegas. […]

Vinícola Peterlongo abre as portas para visitação noturna

Por três sextas-feiras seguidas, a Vinícola Peterlongo, de Garibaldi (RS), convida amigos, clientes e visitantes a fazer uma viagem pelo tempo. Os candidatos a viver a experiência, terão a oportunidade de conhecer o Castelo Peterlongo, construído no início do século passado para abrigar a família Peterlongo e onde hoje funciona o varejo, além de caminhar […]

Harmonize com a Linha Terras

Está chegando a época em que os apaixonados por vinho não abrem mão de uma boa degustação. No inverno, saborear uma boa taça e saber harmonizar os tipos de vinhos com os pratos pode ser uma experiência ainda mais especial. A Peterlongo oferece a sofisticada Linha Terras, com vinhos das uvas Cabernet Sauvignon, Merlot e Tannat, […]

Três motivos para tomar vinho no inverno

Sabemos que não é preciso motivos para beber vinho, mas, cá entre nós, degustar uma boa taça nas noites mais frias faz a bebida ficar ainda mais deliciosa, não é mesmo? Ninguém resiste à um bom vinho quando a temperatura cai, tanto nos encontros românticos, quanto nas reuniões familiares. Degustada com amigos ou até mesmo […]

Conheça o Espumante sem Álcool

Foi para a festa dirigindo? Não pode consumir bebidas alcóolicas? Calma! Existe a solução perfeita para quem não quer abrir mão do prazer de saborear um espumante. A bebida é basicamente um refrigerante de uva sem álcool, com sabor semelhante ao espumante, próprio para ser as comemorações. Confira algumas dicas de drinks que podem ser […]

Seja um especialista: Conheça 10 livros sobre o mundo dos vinhos

O vinho e o livro são companheiros culturais de longa data e muita gente prefere degustá-los juntos. Em alguns casos, um bom livro pode orientar os degustadores de primeira viagem a escolher melhores vinhos, ou ainda, trazer curiosidades para os interessados pelo assunto. Em outros, um bom vinho pode realçar a experiência da leitura. Apesar […]

Conheça as Degustações Harmonizadas

Passeando pela Serra Gaúcha, o objetivo principal dos turistas é degustar diferentes tipos de vinhos e espumantes, conhecendo os métodos de produção e criando novas experiências ao paladar. Conhecer os pratos certos para harmonizar com vinhos e espumantes pode transformar a experiência em algo ainda mais especial. Por isso, o jardim do castelo da Peterlongo […]

Bebidas que harmonizam com o verão

O vinho, além de ser delicioso, é uma bebida bastante versátil quando se trata de estações do ano. Ao mesmo tempo que os tintos potentes são excelentes parceiros em noites frias, os tintos leves, brancos e rosés, além dos espumantes, são ótimas pedidas para os dias mais quentes. Nesta época de calor, os vinhos mais […]

Peterlongo presente na Vindima 2017

A centenária Peterlongo, de Garibaldi (RS), que carrega em sua bagagem o privilégio de ter sido responsável por elaborar o primeiro espumante brasileiro e a partir daí dar início a história da bebida no país, passou por uma grande reformulação para receber a Vindima 2017. Pesados investimentos foram feitos para deixar tudo pronto para esta […]

Conheça Prosecco

Espumante, prosecco, vinho, frisante… São tantas as bebidas derivadas da uva, que muitas vezes ficamos confusos com as diferenças entre cada uma delas. O Prosecco é um vinho branco italiano, produzido a partir da uva glera – uma casta de videira, anteriormente conhecida por prosecco e originária das regiões de Valdobbiadene e Canegliano, no Vêneto, […]

Guia básico de vendas e relacionamento

A Vinícola Peterlongo entende que os resultados positivos nas vendas só surgem quando existe uma sinergia e uma colaboração bilateral entre representante comercial e indústria. O mundo dos vinhos é complexo e a quantidade de informações é enorme em comparação com outros produtos. Por isso, é necessário que haja colaboração e comunicação entre empresa e […]

Confira as atrações do Natal Mágico Peterlongo

O Natal Mágico Peterlongo vai ser embalado por muitas atrações. A programação inicia com cinema a céu aberto entre os vinhedos, apresentando um filme alusivo ao Natal. ‘O Expresso Polar’ é o filme que será exibido no dia 2 dezembro, no Wine Movie Peterlongo. O projeto que vem conquistando gente de diversos lugares está em sua […]

Brut, Demi-sec ou Moscatel: Qual a diferença entre os tipos de espumantes?

Quando vamos comprar um espumante percebemos que há várias opções nas prateleiras. Brut, Demi-sec, Moscatel, ou ainda Extra-brut, Nature… São muitas as variações que separam os espumantes por quantidade de açúcar por litro. Como todos os vinhos, os espumantes são bebidas cujo açúcar natural das uvas é transformado em álcool pelo processo de fermentação. Assim, […]

O que é vinho frisante?

Muito semelhante, e até confundido com o espumante, o vinho frisante não é tão conhecido como os outros tipos de vinho, mas pode ser igualmente apreciado por apaixonados pela bebida. Produzido naturalmente a partir de um único processo de fermentação da uva, sua principal caraterística, que o diferencia dos demais vinhos, é a presença do […]

Pascal Marty é o novo winemaker da Peterlongo

A nova parceria da vinícola Peterlongo veio de longe. Nome por trás da francesa Mouton Rothschild e responsável por projetos da empresa que resultaram em grandes marcas como Opus One (EUA) e Almaviva (Chile), Pascal Marty é o novo winemaker da vinícola. Engenheiro agrônomo e enólogo francês formado pelo Instituto de Enologia de Bordeaux em […]

Wine Movie Peterlongo une cinema, espumante e vinhedos

No dia 21 de outubro, a Peterlongo traz para a Serra Gaúcha a primeira edição aberta ao público do Wine Movie – evento que oferece a experiência do cinema ao ar livre, combinado com vinhos e espumantes. O filme será Os Senhores da Guerra – de Tabajara Ruas, com os atores André Arteche e Rafael […]

O cinema vai ao vinhedo

Gosta de cinema, vinho e espumante? Então, imagina aliar tudo isso a um jardim cercado por vinhedos e um castelo do início do século passado,tendo a vista do centro de Garibaldi, Capital Brasileira do Espumante, como pano de fundo. Esta é a proposta da Vinícola Peterlongo, que realiza no dia 23 de setembro o preview […]

Mousse de suco de uva integral

Nutritivo, o suco de uva integral é uma das principais escolhas de quem busca uma opção saudável para beber. Rico em antioxidantes, a bebida é uma grande aliada da saúde e contribui com a dieta, já que muitos estudos destacam seu potencial emagrecedor. Descubra os 7 benefícios do suco de uva integral para a sua […]

Diferentes tipos de suco de uva

À primeira vista, pode parecer que todos os sucos de uva são iguais, mas essa sensação não passa de um engano. Na verdade, as bebidas não são apenas diferentes. Algumas nem mesmo são suco de uva. O que acontece é que várias bebidas vendidas no mercado não cumprem os requisitos básicos para serem considerados de fato, […]

Benefícios do suco de uva integral

Não é de hoje que as propriedades do suco de uva integral vem sendo estudadas. Assim como o vinho, a bebida causa muitos questionamentos quanto às suas contribuições para a saúde. A boa notícia é que, mais do que uma ótima opção para refrescar, o suco de uva integral parece ser também um grande aliado […]

Como segurar uma taça de vinho corretamente

Pode parecer frescura ou mais uma daquelas regras chatas que envolvem o consumo de vinho, mas segurar corretamente uma taça de vinho é tão importante quanto escolher a taça adequada para cada tipo da bebida. Mais do que uma regra de etiqueta, segurar a taça de maneira inadequada pode interferir em características como cor, aroma […]

Conheça Garibaldi

De 1913, ano em que foi elaborado o primeiro espumante brasileiro, aos dias de hoje, Garibaldi vem construindo a história dos vinhos e espumantes do país. Conhecida como a Terra do Champanhe, a cidade tem muito a oferecer para quem busca experiências únicas e que provoquem todos os sentidos, seja em grandes empresas ou nas […]

Espumante ou frisante? Entenda as diferenças

A gente já explicou por aqui a diferença entre espumantes e champagnes. Mas o espumante também está envolvido em outra confusão: muita gente confunde a bebida com o frisante já que ambos tem gás carbônico e visualmente são muito parecidos. Mas afinal, qual a diferença entre eles? Para começar, é preciso entender o que os dois […]

Cinco dicas para começar a apreciar vinhos

Não é raro que a imagem de apreciadores de vinho envolva ambientes sofisticados, bebidas caras e rituais complicados. Quem olha em um primeiro momento, acredita que jamais será capaz de identificar todos os aromas, sabores e outras características geralmente ressaltadas por quem entende de vinho. A verdade, no entanto, é que vinho nada tem a […]

Champagne e espumante: qual a diferença?

Você sabe qual a diferença entre champagne e espumante? A confusão entre os termos é muito comum entre os degustadores e você provavelmente não é o único a ter dúvidas em relação a isso. Para começar, é importante deixar claro que “todo champagne é espumante, mas nem todo espumante é champagne.” O nome espumante é […]

Qual a temperatura ideal para servir seu vinho?

  Mais do que escolher corretamente qual tipo de vinho servir, a temperatura de serviço dos vinhos é um fator determinante no sucesso de sua degustação. Isso se deve ao fato de que a temperatura atua diretamente na liberação de aromas e na percepção dos sabores. Nem sempre a tradicional regra de que vinhos devem […]

Oito filmes para amantes de vinho

Qualquer ocasião pode ser motivo para abrir uma boa garrafa de vinho. Mas se essa ocasião for uma sessão de cinema em casa, com filmes que têm a própria bebida como protagonista, fica impossível resistir. Em várias situações, o cinema se rendeu aos encantos do mundo do vinho e o levou para as telas, fazendo […]



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