Existe um ditado popular que diz que “santo de casa não faz milagre”. E é muito comum, especialmente aqui no Brasil, não valorizarmos os produtos que são “de casa”. Mas se tem algo que é produzido aqui e que faz muito milagre, tanto aqui como no mundo todo, são os espumantes brasileiros. Não é a […]
Continuar LendoEle, provavelmente, já esteve presente nos momentos mais importantes da sua vida. De aniversários a pedidos de casamento, uma boa comemoração pede um bom espumante. Mas, entre uma comemoração e outra, você já parou para pensar em como os espumantes são produzidos? Bom, o processo envolve diferentes métodos e etapas, que, basicamente, são diferentes formas […]
Continuar LendoEspumante é sinônimo de comemoração. Quando a ideia é festejar algum acontecimento importante ou uma conquista pessoal, sempre reunimos pessoas especiais em nossas vidas para celebrar. E na maioria das vezes, esse evento é regado a vários brindes com espumante ou outra bebida qualquer. Beijos, abraços, sorrisos, todos felizes, mas como para comemorar conquistas não […]
Continuar LendoO corpo humano reage de diferentes formas às mudanças climáticas. Com o fim do inverno e a chegada da primavera, uma estação mais leve, nossas percepções e sentidos começam a perceber as novidades de um novo momento. Além de toda uma mudança no ambiente a nossa volta, nossos sentidos também se alteram com as cores […]
Continuar LendoComo você faz para escolher seu vinho preferido? Os apreciadores usam os mais variados quesitos para comprar uma garrafa: sabor, acidez, harmonização, tipo de uva, entre outros. Para os mais entendidos nos assunto, é levado em conta até as condições climáticas no momento da abertura de um rótulo. Porém, os especialistas e enólogos não podem […]
Continuar LendoPara que você se torne um conhecedor ou especialista em algum assunto, não há outra alternativa a não ser pesquisar por determinado assunto de seu interesse. Com o avanço da Internet, isso facilitou muito a nossa vida, pois lá encontramos um pouco de tudo. E quando o assunto é vinho, não é diferente. O glossário […]
Continuar LendoExiste todo um ritual por trás da preparação para se beber um vinho. A armazenagem da garrafa na posição e local adequado, a escolha do rótulo ideal para harmonizar com o cardápio oferecido, em qual temperatura a bebida deve ser servida, como abrir a garrafa de maneira correta. Enfim, todas as atenções são voltadas para […]
Continuar LendoMuito comum nos países que possuem temperaturas mais baixas, o vinho tem ganhado mais apreciadores a cada ano que passa, principalmente na época do ano em que as temperaturas caem. Isso também é resultado da cultura do brasileiro de aliar o frio a essa bebida. E o resultado disso todo mundo sabe: no inverno o […]
Continuar LendoGanhar uma medalha é sempre motivo de celebração, mas quando este reconhecimento vem do país do champagne a comemoração é muito maior. A Vinícola Peterlongo, de Garibaldi (RS), acaba de ampliar seu ranking de premiações internacionais com a conquista da Medalha de Prata para o Peterlongo Presence Moscatel. O reconhecimento veio da 18ª edição do […]
Continuar LendoEm épocas mais geladas do ano, o consumo de vinho aumenta muito, principalmente, para aquelas pessoas que não têm o costume de consumir a bebida diariamente. Para aqueles que já apreciam um bom vinho, independente da estação do ano, é a hora de dar aquela revisada na adega particular e conferir quais rótulos não podem […]
Continuar LendoQue o vinho é uma bebida milenar, todo mundo já sabe. Durante séculos, após passar por diferentes períodos da humanidade e resistir a diversos povos e sociedades históricas, a bebida ainda sobrevive na preferência de culturas dos mais variados países espalhados pelo mundo. Durante todo esse trajeto pela história das civilizações, foram atribuídos ao vinho […]
Continuar LendoCom a proximidade do inverno, já está na hora de você dar uma boa analisada na sua adega particular e se preparar com um estoque de rótulos adequados para as mais variadas situações, pois o vinho cai muito bem em qualquer tipo de momento, seja um jantar romântico, uma comemoração, um momento descontraído com os […]
Continuar LendoQuando você vai até um supermercado ou loja especializada para adquirir seu vinho, você nem imagina o quanto essa bebida já fez parte de momentos históricos da humanidade. Apesar de haver um grande abismo entre o consumo de bebidas alcoólicas e religião, o vinho é a exceção da regra, principalmente, dentro do catolicismo. Um exemplo […]
Continuar LendoNo momento em que se produz o vinho, a principal preocupação é com o manuseio da matéria prima e com o os processos que vão transformar a uva na bebida que será engarrafada. Mas, e depois que o vinho está pronto, qual nome dar a ele? Cada produtor tem a sua lógica na hora de […]
Continuar LendoDesde os primeiros registros históricos, o vinho sempre foi cercado de lendas, mistérios e curiosidades. Sua presença em importantes acontecimentos e períodos da história antiga da humanidade deu a bebida um simbolismo místico. Até mesmo em diferentes religiões, como a católica e na mitologia grega, a bebida tem seu reconhecimento por fazer parte da evolução […]
Continuar LendoUma comprovação de que o vinho já se tornou uma bebida de popularidade elevada é a grande quantidade de pessoas que optam por presentear pessoas especiais com uma garrafa de vinho. Independente da ocasião, seja um amigo secreto da empresa no final do ano ou uma lembrança de formatura, a bebida tem conquistado a primeira […]
Continuar LendoÉ considerado bebida qualquer produto em estado líquido de origem vegetal ou animal, destinado à ingestão humana, sem finalidade medicamentosa. Mas também pode ser considerado como bebida: a polpa de fruta, o xarope sem finalidade medicamentosa ou terapêutica, os preparados sólidos e líquidos para bebida, a soda, os fermentados alcoólicos e os destilados alcoólicos. No […]
Continuar LendoGraças a divulgação de pesquisas científicas que incentivam a busca por uma alimentação cada vez mais saudável e um reposicionamento da cadeia produtiva da vitivinicultura, está ocorrendo uma mudança no comportamento dos consumidores, acarretando em um crescimento de mais de 100% na fabricação de suco de uva integral no Brasil nos últimos cinco anos. Segundo […]
Continuar LendoO suco de uva integral contém diversos nutrientes que são benéficos para a saúde, pois é produzido sem água e sem açúcar. Além de saboroso, o suco pode ser consumido sem peso na consciência. Cada vez mais os consumidores têm buscado por produtos que apresentem a menor quantidade possível de produtos artificiais. O consumo de […]
Continuar LendoO suco de uva é um dos mais preciosos sucos. Sem apresentar teor alcóolico, o suco de uva também oferece benefícios à saúde similares aos do vinho. Beber um copo de suco de uva integral por dia é muito benéfico. Com os mesmos poderes terapêuticos do vinho, o suco aumenta a imunidade, previne doenças como […]
Continuar LendoConhecido por um clima tropical, o Brasil desfruta de vantagens no plantio e colheita de alguns produtos. O clima particular contribui para uma grande variedade de alimentos que se adaptam às condições impostas pela natureza, principalmente, quando nos referimos às frutas. De acordo com a Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), o país […]
Continuar LendoCom a chegada do verão, nosso corpo necessita de uma atenção especial, principalmente quando nos referimos a alimentação e hidratação. As altas temperaturas exigem que nosso organismo possua a ingestão de alimentos mais leves e saudáveis, além de muito líquido para suportar o calor. Uma excelente alternativa para quem pretende manter uma dieta balanceada é […]
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