Assunto Geral more_vert

A cidade de Garibaldi teve início com a criação da Colônia Conde d’Eu, em 1870, nome recebido em homenagem ao genro do imperador, casado com a Princesa Isabel. Em 1875, chega na recém criada colônia um imigrante da Itália de nome Manoel Peterlongo Filho, agrimensor de profissão, era apaixonado por vinhos pois nasceu em família […]

Experiência contempla visita ao museu, tanques, cave subterrânea e degustação de produtos,  além de poder se deliciar no piquenique ao lado do Castelo   Uma das experiências mais solicitadas pelas famílias, o piquenique acontece diariamente na Vinícola Peterlongo, em Garibaldi (RS). Os visitantes poderão fazer uma visita guiada diferenciada, além de degustar vinhos, espumantes e […]

O vinho é uma bebida delicada e que é muito apreciada no mundo inteiro. Porém, é importante ter em mente que hoje em dia, existem vários tipos de vinho no mercado, alguns mais jovens e outros que precisam envelhecer, chamados de vinhos de guarda.  Mas afinal, qual é a diferença entre estes tipos de vinho? […]

Hoje vamos falar sobre os diferentes tipos de taças para cada tipo de vinho:   Taça para vinho branco As taças para vinho branco oi desenhada para manter a temperatura do vinho mais baixa possível. Em comparação as taças de vinho tinto, ela tem um bojo menor e aumento da haste. Isso permite que a […]

Fazer harmonizações com vinhos pode ser um grande desafio para muitas pessoas. Porém, sabendo as características principais da bebida a ser harmonizada, é possível formar combinações surpreendentes que vão impressionar seus convidados! Bruschetta A bruschetta é o acompanhamento perfeito para vinhos jovens ou espumantes. Essa combinação é um sucesso em todas as ocasiões e para […]

O vinho rosé possui características únicas e delicadas. Hoje, é possível encontrar muitos estilos de vinhos rosés elaborados em todas as regiões do mundo.Esse vinho se destaca por ser leve, refrescante e de boa acidez. Muitas pessoas enfrentam desafios para harmonizar o vinho rosé, mas é tudo uma questão de usar a criatividade. Esse vinho […]

O decanter muitas vezes pode parecer uma peça decorativa, sem uma função definida. Porém, muitos especialistas afirmam que este objeto desempenha um papel fundamental para aflorar as melhores características do sabor e do aroma do vinho.  O decanter surgiu na Grécia Antiga e era feito de materiais como bronze, prata, ouro ou cerâmica. Como o […]

Seja para celebrar algum evento ou para homenagear alguém especial, o brinde sempre fez parte da nossa e de diversas outras culturas. Mas a origem desta tradição ainda é pouco conhecida em nossa sociedade.   Os relatos mais antigos do ato de brindar vem da Grécia Antiga, quando os povos faziam uma oferenda a seus […]

Uma das bebidas mais antigas do mundo, o vinho vem ganhando novos adeptos a cada dia. Neste momento de reclusão obrigatória das pessoas em suas casas o aumento do consumo de vinhos aumentou.   Com esse aumento nas compras surge uma dúvida: como devo armazenar os vinhos na minha casa? Pensando nisso trouxemos 5 dicas […]

Cada vinho que é elaborado apresenta suas individualidades. Vários fatores contribuem para que estas características se tornem marcantes. Um destes fatores é o clima. O clima possui forte influência sobre a videira, sendo importante na definição das potencialidades de cada região. Ele interage com os demais componentes no meio natural, em particular com o solo, […]