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Quem não ama chocolate? É raro encontrar alguém que torce o nariz para o doce a base de cacau. E na Páscoa, ele fica ainda mais em evidência. E se fica difícil resistir ao chocolate, imagine harmonizando com um vinho tinto ou espumante moscatel? Além de deliciosa e perfeita para celebrar a Páscoa, a combinação […]

Já pensou em poder voltar um pouquinho ao passado? Essa é a proposta do Garibaldi Vintage, evento que ocorre no dia 22 de março e que propõe um breve retorno às décadas de 1920 a 1960. Reunindo todo o charme dos anos dourados, a proposta é, no centro histórico de Garibaldi, revisitar o passado por […]

O mundo do vinho é formado por diversos termos que definem desde características da bebida até os métodos utilizados na sua elaboração. E provavelmente você já deve ter ouvido as palavras enólogo, enófilo e sommelier por aí. Elas são utilizadas para definir os profissionais que atuam e pelos apreciadores desse universo. Mas você já parou […]

Em 2014, às vésperas de completar 100 anos, a Vinícola Peterlongo, de Garibaldi (RS), adquiriu seu primeiro vinhedo. A compra de 22 hectares, localizados em Encruzilhada do Sul, na Serra do Sudeste, foi o pontapé inicial do projeto de reposicionamento da marca, lançado no ano seguinte. De lá para cá, um forte trabalho técnico transformou […]

Com a proximidade do inverno, já está na hora de você dar uma boa analisada na sua adega particular e se preparar com um estoque de rótulos adequados para as mais variadas situações, pois o vinho cai muito bem em qualquer tipo de momento, seja um jantar romântico, uma comemoração, um momento descontraído com os […]

Quando você vai até um supermercado ou loja especializada para adquirir seu vinho, você nem imagina o quanto essa bebida já fez parte de momentos históricos da humanidade. Apesar de haver um grande abismo entre o consumo de bebidas alcoólicas e religião, o vinho é a exceção da regra, principalmente, dentro do catolicismo. Um exemplo […]

Com a chegada do verão, nosso corpo necessita de uma atenção especial, principalmente quando nos referimos a alimentação e hidratação. As altas temperaturas exigem que nosso organismo possua a ingestão de alimentos mais leves e saudáveis, além de muito líquido para suportar o calor. Uma excelente alternativa para quem pretende manter uma dieta balanceada é […]

Ao nos aproximarmos dos últimos meses do ano, o clima de festividade começa a pairar pelo ar. As celebrações já se fazem presentes nos planejamentos do cotidiano. Além dos cardápios tradicionais para esta época, outro símbolo dessas comemorações começa a ganhar espaço: os espumantes. Mas não apenas para ser apreciado com um delicioso e agradável […]

Apesar de ser comprovado que o excesso de bebidas é prejudicial a saúde, sabe-se que seu consumo moderado traz benefícios. Culturalmente, o vinho é o precursor desse movimento que envolve a relação entre boa saúde e bebidas. Médicos recomendam que o consumo de uma taça de vinho tinto diariamente previne diversas enfermidades que vão desde […]

A marca responsável por dar início à história do espumante brasileiro cruza seu centenário erguendo um brinde verde-amarelo. A Vinícola Peterlongo, de Garibaldi, na Serra Gaúcha, comemora a conquista do Top Ten Expovinis 2017 na categoria Espumantes Nacionais com o Peterlongo Champagne Nature. O Peterlongo Espumante Nature desbancou nove amostras brasileiras numa degustação às cegas. […]