Diferentes tipos de suco de uva

À primeira vista, pode parecer que todos os sucos de uva são iguais, mas essa sensação não passa de um engano. Na verdade, as bebidas não são apenas diferentes. Algumas nem mesmo são suco de uva. O que acontece é que várias bebidas vendidas no mercado não cumprem os requisitos básicos para serem considerados de fato, […]

Benefícios do suco de uva integral

Não é de hoje que as propriedades do suco de uva integral vem sendo estudadas. Assim como o vinho, a bebida causa muitos questionamentos quanto às suas contribuições para a saúde. A boa notícia é que, mais do que uma ótima opção para refrescar, o suco de uva integral parece ser também um grande aliado […]

Como segurar uma taça de vinho corretamente

Pode parecer frescura ou mais uma daquelas regras chatas que envolvem o consumo de vinho, mas segurar corretamente uma taça de vinho é tão importante quanto escolher a taça adequada para cada tipo da bebida. Mais do que uma regra de etiqueta, segurar a taça de maneira inadequada pode interferir em características como cor, aroma […]

Conheça Garibaldi

De 1913, ano em que foi elaborado o primeiro espumante brasileiro, aos dias de hoje, Garibaldi vem construindo a história dos vinhos e espumantes do país. Conhecida como a Terra do Champanhe, a cidade tem muito a oferecer para quem busca experiências únicas e que provoquem todos os sentidos, seja em grandes empresas ou nas […]

Espumante ou frisante? Entenda as diferenças

A gente já explicou por aqui a diferença entre espumantes e champagnes. Mas o espumante também está envolvido em outra confusão: muita gente confunde a bebida com o frisante já que ambos tem gás carbônico e visualmente são muito parecidos. Mas afinal, qual a diferença entre eles? Para começar, é preciso entender o que os dois […]

Cinco dicas para começar a apreciar vinhos

Não é raro que a imagem de apreciadores de vinho envolva ambientes sofisticados, bebidas caras e rituais complicados. Quem olha em um primeiro momento, acredita que jamais será capaz de identificar todos os aromas, sabores e outras características geralmente ressaltadas por quem entende de vinho. A verdade, no entanto, é que vinho nada tem a […]

Champagne e espumante: qual a diferença?

Você sabe qual a diferença entre champagne e espumante? A confusão entre os termos é muito comum entre os degustadores e você provavelmente não é o único a ter dúvidas em relação a isso. Para começar, é importante deixar claro que “todo champagne é espumante, mas nem todo espumante é champagne.” O nome espumante é […]

Qual a temperatura ideal para servir seu vinho?

  Mais do que escolher corretamente qual tipo de vinho servir, a temperatura de serviço dos vinhos é um fator determinante no sucesso de sua degustação. Isso se deve ao fato de que a temperatura atua diretamente na liberação de aromas e na percepção dos sabores. Nem sempre a tradicional regra de que vinhos devem […]

Oito filmes para amantes de vinho

Qualquer ocasião pode ser motivo para abrir uma boa garrafa de vinho. Mas se essa ocasião for uma sessão de cinema em casa, com filmes que têm a própria bebida como protagonista, fica impossível resistir. Em várias situações, o cinema se rendeu aos encantos do mundo do vinho e o levou para as telas, fazendo […]



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