Existe um ditado popular que diz que “santo de casa não faz milagre”. E é muito comum, especialmente aqui no Brasil, não valorizarmos os produtos que são “de casa”. Mas se tem algo que é produzido aqui e que faz muito milagre, tanto aqui como no mundo todo, são os espumantes brasileiros. Não é a […]

Ele, provavelmente, já esteve presente nos momentos mais importantes da sua vida. De aniversários a pedidos de casamento, uma boa comemoração pede um bom espumante. Mas, entre uma comemoração e outra, você já parou para pensar em como os espumantes são produzidos? Bom, o processo envolve diferentes métodos e etapas, que, basicamente, são diferentes formas […]

Espumante é sinônimo de comemoração. Quando a ideia é festejar algum acontecimento importante ou uma conquista pessoal, sempre reunimos pessoas especiais em nossas vidas para celebrar. E na maioria das vezes, esse evento é regado a vários brindes com espumante ou outra bebida qualquer. Beijos, abraços, sorrisos, todos felizes, mas como para comemorar conquistas não […]

O corpo humano reage de diferentes formas às mudanças climáticas. Com o fim do inverno e a chegada da primavera, uma estação mais leve, nossas percepções e sentidos começam a perceber as novidades de um novo momento. Além de toda uma mudança no ambiente a nossa volta, nossos sentidos também se alteram com as cores […]

Como você faz para escolher seu vinho preferido? Os apreciadores usam os mais variados quesitos para comprar uma garrafa: sabor, acidez, harmonização, tipo de uva, entre outros. Para os mais entendidos nos assunto, é levado em conta até as condições climáticas no momento da abertura de um rótulo. Porém, os especialistas e enólogos não podem […]

Para que você se torne um conhecedor ou especialista em algum assunto, não há outra alternativa a não ser pesquisar por determinado assunto de seu interesse. Com o avanço da Internet, isso facilitou muito a nossa vida, pois lá encontramos um pouco de tudo. E quando o assunto é vinho, não é diferente. O glossário […]

Existe todo um ritual por trás da preparação para se beber um vinho. A armazenagem da garrafa na posição e local adequado, a escolha do rótulo ideal para harmonizar com o cardápio oferecido, em qual temperatura a bebida deve ser servida, como abrir a garrafa de maneira correta. Enfim, todas as atenções são voltadas para […]

Muito comum nos países que possuem temperaturas mais baixas, o vinho tem ganhado mais apreciadores a cada ano que passa, principalmente na época do ano em que as temperaturas caem. Isso também é resultado da cultura do brasileiro de aliar o frio a essa bebida. E o resultado disso todo mundo sabe: no inverno o […]

Ganhar uma medalha é sempre motivo de celebração, mas quando este reconhecimento vem do país do champagne a comemoração é muito maior. A Vinícola Peterlongo, de Garibaldi (RS), acaba de ampliar seu ranking de premiações internacionais com a conquista da Medalha de Prata para o Peterlongo Presence Moscatel. O reconhecimento veio da 18ª edição do […]

Em épocas mais geladas do ano, o consumo de vinho aumenta muito, principalmente, para aquelas pessoas que não têm o costume de consumir a bebida diariamente. Para aqueles que já apreciam um bom vinho, independente da estação do ano, é a hora de dar aquela revisada na adega particular e conferir quais rótulos não podem […]