Brut, Demi-sec ou Moscatel: Qual a diferença entre os tipos de espumantes?

Quando vamos comprar um espumante percebemos que há várias opções nas prateleiras. Brut, Demi-sec, Moscatel, ou ainda Extra-brut, Nature…  São muitas as variações que separam os espumantes por quantidade de açúcar por litro. Como todos os vinhos, os espumantes são bebidas cujo açúcar natural das uvas é transformado em álcool pelo processo de fermentação. Assim, […]

O que é vinho frisante?

Muito semelhante, e até confundido com o espumante, o vinho frisante não é tão conhecido como os outros tipos de vinho, mas pode ser igualmente apreciado por apaixonados pela bebida. Produzido naturalmente a partir de um único processo de fermentação da uva, sua principal caraterística, que o diferencia dos demais vinhos, é a presença do […]

O cinema vai ao vinhedo

Gosta de cinema, vinho e espumante? Então, imagina aliar tudo isso a um jardim cercado por vinhedos e um castelo do início do século passado,tendo a vista do centro de Garibaldi, Capital Brasileira do Espumante, como pano de fundo. Esta é a proposta da Vinícola Peterlongo, que realiza no dia 23 de setembro o preview […]

Diferentes tipos de suco de uva

À primeira vista, pode parecer que todos os sucos de uva são iguais, mas essa sensação não passa de um engano. Na verdade, as bebidas não são apenas diferentes. Algumas nem mesmo são suco de uva. O que acontece é que várias bebidas vendidas no mercado não cumprem os requisitos básicos para serem considerados de fato, […]

Conheça Garibaldi

De 1913, ano em que foi elaborado o primeiro espumante brasileiro, aos dias de hoje, Garibaldi vem construindo a história dos vinhos e espumantes do país. Conhecida como a Terra do Champanhe, a cidade tem muito a oferecer para quem busca experiências únicas e que provoquem todos os sentidos, seja em grandes empresas ou nas […]



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